En stilla kväll påväg hem från en lika stilla promenad hör jag prassel bland löven på marken. För en stund känner jag mig rädd men fylls av glädje strax därefter. Det är en kull på sex stycken igelkottar som nosar runt bland ormbunkarna. De lufsar runt i deras miniatyrvärld och bryr sig inte alls om människan som glor på dem. Jag har länge längtat efter...

Fördelen med att odla väldigt mycket är tiden för gallring. Gallra gör man när plantorna står för tätt och de behöver mer utrymme. De plantorna som man plockar bort är vid denna tiden tillräckligt stora för att laga en god grönsakssoppa av. Schalottenlök, purjolök, vitlök, potatis, palsternacka och morötter. Tanken som dyker upp i mitt huvud, när jag har...